三源蜂蜜价格-三源蜂蜜-川谷农业公司

捻：观察和感觉结晶情况。夏天气温高，蜂蜜不易结晶；冬季气温低，蜂蜜容易结晶。有些蜂蜜本身易结晶有些则不宜结晶。有些人对蜂蜜结晶有误解，认为一结晶就是假蜂蜜或掺假的，这是不正确的。蜂蜜结晶呈鱼籽或油脂状，细腻，色白，手捻无砂粒感，结晶物入口易化。掺糖蜂蜜结晶呈粒状、手捻有砂粒感觉，不易捻碎，入口有吃糖的感觉。

唐、宋、元朝以来，经济繁荣，农业兴旺，蜂蜜的应用也有了发展，从浩瀚的唐诗及其它方面的记载就可以知道。 段成式《 酉阳杂俎》、王禹称的《 小畜集·记蜂》， 苏轼的《收蜂蜜》和南宋 杨万里的《 蜂儿》等诗文中，均记载了当时养蜂和采蜜食用的真实景象。

蜂蜜因蜂种、蜜源、环境之不同， 其化学组成有很大差异。其主要成分是果糖和葡萄糖， 两者含量合计约占70%，尚含少量蔗糖、 麦芽糖、 糊精、 树胶以及含氮化合物、**酸、 挥发油、 色素、 蜡、 **香料、植物残片（特别是花粉粒）、 酵母、酶类、无机盐等。

蜂蜜保质期：三源蜂蜜由于浓度较高，进入其中的细胞会严重脱水死亡，所以蜂蜜不会变质，*添加防腐剂。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟的蜂蜜久置后完**食用，没有什么严格保质期，但作为食品上市蜂蜜的保质期，根据《食品法》都要在食物上标明保质期，因此，三源蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年或者18个月。