夏威夷坚果-川谷农业-泽库坚果

川谷农业健康生活与大家分享碧根果和核桃的区别：

1、产地

核桃的原产地主要分布在中亚、西亚、南亚和欧洲等地，我国的新疆、甘肃、陕西、河北、云南、山西、四川等地区都有种植核桃。碧根果则是美国山核桃的果实，盛产于澳洲，北美等国家，我国主要产地仅新疆维吾尔自治区，浙江省现在也开始少量试种。

2、外形

碧根果与核桃的外形区别非常明显，核桃的外形比较园，壳很厚而且硬，比较难打开，而且核桃的果肉看上去更像人的大脑。碧根果的外形是椭圆形的，相比核桃来说比较长，并且它的外壳不仅薄而且脆，容易开。

3、营养

两种坚果都富含营养，但是碧根果的钠、镁、磷、铁、锌、锰等矿物元素和微量元素含量比家核桃要多一些，再加上其****的特性，所以在营养方面比核桃要更具优势。

坚果中，霹雳果含有包括人体必需的8种 氨基酸在内的17种 氨基酸， 镁、高 锰、 磷、 钾、 钙等 矿物质， 胡萝卜素、 蛋白质等多种成分。霹雳果中含有丰富的 单不饱和脂肪酸，容易被人体吸收消化，有益健康。霹雳果主要功效为延缓肌体衰老并美容养颜。霹雳果口感柔滑，松脆美味，通常被认为味道远好于比较常见的 杏仁、 腰果，受到 美国、 加拿大、 英国、 日本、 澳大利亚以及 东南亚各国人民的广泛喜爱。

坚果，闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒种子。如板栗等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有较好的功效。常见的有:

   1、榛子：营养全面、丰富。常食对心脏病、血管病有预防作 用，还可明目健脑。

   2、核桃：核桃中的蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑好的营养物质。

   3、霹雳果：延缓肌体衰老并美容养颜。

   4、松仁：具有防止因胆固醇增高而引起管病的作用。

   5、杏仁：杏仁甙受酶的作用生成一种**抗ai物质，苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治体虚滋补，滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。

   6、板栗： 健脾胃。

   7、葵花子：可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使头发变得柔软秀丽。

   8、开心果：含有丰富的油脂，有润肠通便的作用。开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，营养不良、慢性泻痢等症。